Pengaruh Biaya produksi, Biaya Kualitas, Harga Jual dan Modal Kerja Terhadap Laba Bersih Sub Sektor Makanan dan Minuman Yang Terdaftar di Bei Tahun 2018-2025

Dira Rahdita; Kartika Berliani; Diah Febriyanti

Authors

Dira Rahdita Universitas Indonesia Membangun, Indoensia
Kartika Berliani Universitas Indonesia Membangun, Indoensia
Diah Febriyanti Universitas Indonesia Membangun, Indoensia

Keywords:

Production Cost, Quality Cost, Selling Price, Working Capital, Net Profit

Abstract

This study analyzed the effect of production cost, quality cost, selling price and working capital on net profit in food and beverage manufacturing companies listed on the Indonesia Stoxk Exchange (IDX) during the period 2018-2025. Methodology used was a quantitative approach with descriptive and verificative research design. Purposive sampling was to select a sample of 4 manufacturing companies meeting specific criteria over an 8year observation period, resulting in 32 sample data points. Secondary data obtained from annual audited financial reports were analyzed using multiple linear regression, classical assumption test, Pearson product-moment correlation, coefficient of determination, t-test and F-test via SPSS IBM v.26. The result demonstrated that production cost, quality cost, selling price and working capital individually and simultaneously provided significant insights into net profit fluctuations. Managing operational efficiency and pricing strategies proved vital for maintaining profitability amidst raw material price changes.

References

Carter, W. K. (2009). Cost Accounting (Akuntansi Biaya) (14 ed.). Jakarta: Salemba Empat.

Ghozali, I. (2020). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 26 (10 ed.). Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Indonesia, Ikatan Akuntan;. (2022). Standar Akuntansi Keuangan (SAK) Efektif Per 1 Januari 2022: PSAK 1 Penyajian Laporan Keuangan. Jakarta: Dewan Standar Akuntansi Keuangan - Ikatan Akuntan Indonesia (DSAK-IAI)

Mulyadi. (2018). Akuntansi Biaya (5 ed.). Yogyakarta: UPP STIM YKPN.

Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Fauziah, Z. R., & Kusumawarani, A. (2026). Pengaruh Net Profit Margin, Return on Asset, dan Return on Equity terhadap Pertumbuhan Laba (Studi Kasus Pada Perusahaan Manufaktur Sub Sektor Makanan dan Minuman yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2021-2024). Journal of Media, Sciences and Education, 5.

Imelda, M., Syarif, D., & Sajekti, T. (2025). Pengaruh Quick Ratio, Net Profit Margin Dan Total Assets Turnover Terhadap Pertumbuhan Laba (Studi Pada Perusahaan Manufaktur Subsektor Food and Beverages Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Tahun 2020-2024). Al-Zayn: Jurnal Ilmu Sosial & Hukum, 3(06).

Kamalin, M. I., Rahmi, P. P., & Herlinawati, E. (2023, Juni). PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP MINAT. Journal Of Managemenyt, 04(01). doi:10.37010/jdc.v4i1

Kurnia, C. O., & Arismutia, S. A. (2025, April). Pengaruh Biaya Produksi, Pemasaran, Administrasi Umum, dan Penjualan terhadap Laba Bersih Perusahaan Subsektor Farmasi di BEI (2016-2023). eCo-Buss: Economics and Business, 7(3). doi:10.32877/eb.v7i3.2274

Kusumawardani, A. (2020). Analisis Biaya Produksi dan Hutang Terhadap Laba Bersih pada Perusahaan Manufaktur Subsektor Makanan dan Minuman yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) Periode 2010-2018 (Vol. 19). Jurnal Indonesia Membangun.

Nabila, J., & Ridwan. (2023). EFFECT OF INCOME, OPERATIONAL EXPENSES, AND INTEREST EXPENSES ON NET PROFIT. Journal of Accountancy Inaba (JAI).

Prasetia, E. R., & Rahmi, P. P. (2025). Pengaruh Penjualan Bersih dan Total Utang terhadap Laba Bersih. Bisman:, 8.

Putri, M. A., & Arismutia, S. A. (2025, Agustus). Pengaruh Premi, Hasil Investasi, Beban Klaim, dan. eCo-Buss: Economics and Business, 8. Retrieved from ttps://jurnal.kdi.or.id/index.php/eb

Shabrian, M., & Hamdani, D. (2024). Pengaruh Modal Kerja Dan Penjualan Terhadap Laba Bersih Pada Perusahaan Farmasi Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Periode 2018-2022 (Vol. 13). Jurnal Maneksi.

Vellia, A., & Kasir. (2024, Agustus). Pengaruh Biaya Oprasional, Biaya Produksi, Penjualan Dan Harga Pokok Penjualan Terhadap Laba Bersih Pada Perusahaan Manufaktur Subsektor Farmasi Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesai Periode 2016 -2023. JOURNAL SYNTAX IDEA, 6(8).