Makna dan Strategi Kewirausahaan Usaha Kuliner Pagi Hari dalam Meningkatkan Perekonomian Keluarga dan Keberlanjutan Usaha
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Abstract
This research is a qualitative descriptive study, namely research that produces descriptive data in oral or written form. By using a qualitative descriptive approach and the research objects are six morning business actors using a purposive sampling technique. The data used are primary and secondary data, data obtained from observations, data obtained also comes from direct surveys at sales locations and various information obtained to complement the research data. The purpose of this study is to analyze the meaning and strategy of morning culinary entrepreneurship in improving family economics and business sustainability. Data analysis techniques from data presentation to data collection. The results of the study indicate that morning culinary businesses have an important role in the family economy. Morning culinary entrepreneurs earn income from sales to meet daily needs. Business sustainability is supported by the skills of processing ingredients into products and motivational encouragement from the family. This study also provides an overview that morning culinary businesses have the potential to empower the family economy by improving skills, product innovation and support.
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Gusniasari, A., & Arisha, B. (2023). Analisis Keberlanjutan Usaha Home Industry Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Keluarga ( Studi kasus Usaha tempe Mbah Sibo Desa Bunga Tanjung Nipah Panjang ). 1(6), 148–161.
Hariadi, D., & Martoatmodjo, S. (2012). Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Jurnal Ilmu & Riset Manajemen, 1(8), 1–21. https://jurnal.imsi.or.id/index.php/jmmib/article/download/12/12
Hartato, F., & Handoyo, E. (2021). Pengaruh orientasi kewirausahaan, orientasi pasar, dan strategi bisnis terhadap kinerja bisnis kuliner. III(4), 980–989.
Hasibuan, S. A., Harahap, H. J., & Lubis, A. (2024). PADA USAHA ES KOLDING DALAM MENINGKATKAN PEREKONOMIAN KELUARGA ( STUDI KASUS LINGKUNGAN III PASAR SIBUHUAN ). 3(2).
Jurnal, J., Ekonomi, P., Makan, R., Suka, H., Kec, R., Kanan, S., Labuhan, K., Selatan, B., Nasution, R. A., Syahriza, R., & Daulay, A. N. (2024). Analisis Keberlanjutan Usaha Kecil Berbasis Kearifan Lokal ( Studi Kasus Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam , Universitas Islam Negeri Sumatera Utara. 8(3), 939–955. https://doi.org/10.29408/jpek.v8i3.27715
Kalimantara, A., Pelita, N., Subang, J., & Subang, J. (2020). KOMPETENSI KEWIRAUSAHAAN KEPALA SEKOLAH DAN IMPLIKASINYA PADA PENINGKATAN MUTU GURU. 03(01), 32–43.
Khamimah, W. (2021). Peran Kewirausahaan Dalam Memajukan Perekonomian Indonesia. 4(3), 228–240.
Komariah, K. (2022). Peran Kewirausahaan Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat UMKM Menurut Perspektif Ekonomi Islam. 8(03), 3703–3711.
Nugroho, N. T., & Utami, I. W. (2020). Pengaruh Modal, Lokasi Usaha, Dan Kondisi Tempat Berdagang Terhadap Pendapatan Pedagang (Study Kasus Pada Pasar Kartasura Kabupaten Sukoharjo) Novemy. Excellent, 7(1), 69–75. https://e-journal.stie-aub.ac.id/index.php/excellent/article/view/627
Prayoga, F., & Febrian, A. (2024). PENGARUH PROMOSI DAN STRATEGI PENJUALAN TERHADAP Pendahuluan. Of Management and Sharia Business, 2(1), 47–57.
Ramadlani, A. S., Fajri, N., Araujo, A. De, & Santos, D. (2023). STUDI LITERATUR : STRATEGI KEWIRAUSAHAAN DALAM UPAYA MENGEMBANGKAN USAHA. 5492(1), 11–18.
Sulistyani, T., Amalya, N. T., Harsono, Y., Masalah, A., Sosial, B., Kunci, K., & Keluarga, P. (2024). Peluang dan stategi usaha baru dalam meningkatkan ekonomi keluarga. 4(1).
Tahirs, J. P., & Kannapadang, R. S. (2018). Membangun Model Pembukuan Usaha Mikro Di Kabupaten Tana Toraja (Studi Kasus Usaha Kuliner). JEMMA | Journal of Economic, Management and Accounting, 1(2), 89–96. http://www.ojs.unanda.ac.id/index.php/jemma/article/view/95
Yulianto, D. (2020). Peran Pendidikan dalam Pembentukan Jiwa Wirausaha. Pos Kota, 1(1), 1-15.2. https://poskita.co/2020/06/20/peran-pendidikan-dalam-pembentukan-jiwa-wirausaha/